طاجن البسله بالنعناع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو لحمه بناتى
- 1/2 كيلو بسله
- 1 جزره
- 2 حبة بطاطس
- 1/2 كيلو طماطم
- 2 بصله كبيره
- توم
- ملح
- فلفل اسود
- بابريكا
- بصل بودر
- نعناع
-
1
- 2 نجيب طاسه ونحطها على نار هاديه وفيها معلقتين سمنه
- 3 نغسل اللحمه كويس ونبشر عليها بصله ، وفصين توم ونبشر معاها طماطمايه صغيره ، ونضيف الفلفل الاسود ، والبابريكا ، والبصل البودر ومعلقة زيت كبيره
- 4 نقلب التدبيله كلها ع اللحمه بإيدينا كويس اوى نتاكد من ان الطاسه ال حطناها ع النار سخنة كويس ونسقط اللحمه بالتدبيله ال عملناها لحد ماتاخد لون دهبى حلو
- 5 على ماتاخد اللحمه لون حلو على النار نجيب البصله التانيه ونقطعها كاريهات صغيره واول اللحمه ماتبداء تاخد لون نضيف البصل ونقلبها كويس عشان تاخد من اللحمه لازم تاخد البصله لون دهبى زى اللحمه
- 6 على ماتاخد اللحمه لون حلو على النار نجيب البصله التانيه ونقطعها كاريهات صغيره واول اللحمه ماتبداء تاخد لون نضيف البصل ونقلبها كويس عشان تاخد من اللحمه لازم تاخد البصله لون دهبى زى اللحمه
- 7 على ماتاخد اللحمه لون حلو على النار نجيب البصله التانيه ونقطعها كاريهات صغيره واول اللحمه ماتبداء تاخد لون نضيف البصل ونقلبها كويس عشان تاخد من اللحمه لازم تاخد البصله لون دهبى زى اللحمه
- 8 ف الوقت ال هتتحمر فيه البصله نجيب الخلاط ونضرب فيه الطماطم بعد كده نضيف الطماطم للحمه ع النار ونعلى النار لحد ماتغلى بعد كده نهدى النار خالص ونسيب اللحمه تستوى مع الطماطم
- 9 بعد الطماطم ماتتسبك واللحمه تستوى كويس نضيف كام ورقة نعناع فرمينهت مع فص توم صغير ونسقطهم ف الطماطم
- 10 طبعا احنا محضرين البسله وكمان البطاطس والجزر متقطعين مكعبات صغيره نسقطهم ف تسبيكة الطماطم ونعلى النار بحيث انها تاخد غلوه واحده
- 11 نجيب الطاجن بتاعنا ونحط فيه الخضار واللحمه ونظبط وش الطاجن ونقطع طماطميه شرائح ع الوش ومعاها فص توم متقطع شرائح او مبشور ومعاه عودين نعناع وندخله الفرن وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
